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    重慶中式快餐加盟案例——有人的地方就有市場

    發布日期:2022-06-16 11:33:13 重慶

    俗話說,有人的地方就有江湖,但要說到江湖氣,那就不得不重點聊聊重慶。從前,重慶給人的印象是駐足在街巷的棒棒、是??吭诮叺臐O船、是屹立在樓宇附近的山巒?,F在,重慶被賦予了“科幻文學”,戴上了“魔幻”、“賽博朋克”的標簽,然而不管是過去還是現在的重慶,江湖氣始終是這座城市的內核。因此,當人們提到重慶中式快餐加盟時,想到多半都是重慶本地的江湖菜品牌。


     重慶中式快餐加盟案例


    然而,重慶的程老板不是江湖菜館的經營者,而是上海品牌吉祥餛飩在重慶加盟店的擁有者。程老板喜歡重慶美食,但也同樣對不同城市的特色美食保持高度熱情。吉祥餛飩,符合程老板對餐飲店的所有想象,店鋪有溫度,味道不將就,性價比高,能包攬人們的一日三餐。


    程老板認為,開餐飲店重要的是服務人,重慶中式快餐第一要義,就是滿足人對飽腹的需求,其次才是消費的各種附加值。吉祥餛飩提供食物品質的相關的價值,而自己則提供顧客消費的其他價值。


     重慶中式快餐加盟


    吉祥餛飩品質的前提是供應鏈體系,在加盟之前,程老板在不同的吉祥餛飩店鋪進過餐,得出了兩個關鍵詞,一個是“鮮美”,另一個是“穩定”?!磅r美”是對餛飩的評價,但“穩定”不止是對餛飩的評價,也是對品牌的贊賞。


    對連鎖品牌來說,保持穩定前提是擁有成熟完善的供應鏈,所以在被“穩定”這個特性驚艷以后,程老板去深入了解了吉祥餛飩的供應鏈系統。從公開的資料中,程老板得知吉祥餛飩保持產品穩定的秘籍:4大中央廚房,12個前置倉,集中生產和集中配送。通過這樣的供應鏈系統,吉祥餛飩實現了更強的規模經濟和區域輻射管理效應。


    現在,重慶程老板經營的中式快餐加盟店吉祥餛飩每月營收均在10萬以上。重慶有濃濃的江湖氣,吉祥餛飩有生活的煙火氣,也是相當契合了。


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